¡Sacrificio !: la Inteligencia Artificial ha creado una nueva variedad de cerveza

Empresa suiza Presentar la nueva cerveza «Más adentro «De una variedad Cerveza hindú de Bali Fermentación, que se crea con la ayuda de Inteligencia artificial. RT afirmó que fue la primera cerveza producida de esta manera en ese país europeo.

La receta fue creada por un algoritmo llamado Brauer AI, que es un proyecto de colaboración entre una pequeña cervecería MN New de Emmen, la Universidad de Lucerna y la empresa local de tecnología Jaywalker Digital.

Aunque la bebida todavía está hecha por humanos, la receta fue creada por el algoritmo.

Primero, los creadores eligieron su cerveza, Indian Pale Ale. Luego, el algoritmo analizó una base de datos internacional que contenía Alrededor de 157.000 recetas de estas bebidas.

Aunque la cerveza todavía es fermentada por humanos, Con inteligencia artificial, descubren tendencias en recetas, crean una lista de maltas adecuadas y determinan sus proporciones en la cerveza. También ofrece una variedad de lúpulos y sugerencias para el tiempo de preparación.

Adrian Minnig de MN Brew comentó que la cerveza Deeper resultó «muy estimulante y afrutada» con un toque cítrico.

Por su parte, Mark Braven de la Universidad de Lucerna, Explicó que es muy difícil para los humanos analizar muchas recetas, mientras que el algoritmo puede recibir una descripción general en poco tiempo.

Sin embargo, el proyecto no intenta reemplazar el producto de cerveza con IA. Señalan que, por el contrario, El ser humano y la máquina obtienen los mejores resultados juntos.

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