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Falleció el famoso nutricionista Máximo Ravenna

Máximo Ravenna (Foto: Nicholas Stolberg)
Máximo Ravenna (Foto: Nicholas Stolberg)

El famoso nutricionista Máximo Ravenna falleció el viernes por la mañana en la Clínica Fellini. Tenía 73 años y hacía tiempo que padecía cáncer.

La noticia fue confirmada por el centro médico donde se encuentra Ravenna en Brasil. Estimados pacientes y amigos: Con profunda tristeza y agonía informamos la muerte de nuestro querido Dr. Máximo Ravenna. Todo nuestro aprecio, gratitud y profundo sentimiento hacia la familia ”, publicó la cuenta oficial del centro en Instagram.

Asimismo, el humorista Diego Pérez, quien es paciente y amigo del médico, publicó una foto con Ravenna y escribió: “Adiós, querido Máximo, mi dolor y el dolor de los muchos que han ayudado a tener una vida mejor es inmenso. Depende de nosotros honrar tu maravilloso legado. Realmente no puedo recuperarme de tanto. De ausencia y dolor sin fin «.

Ravenna se graduó de la Facultad de Ciencias Médicas de la Universidad de Buenos Aires y de la 1ª Escuela Argentina de Posgrado en Psicoterapia. Desde el inicio de su dilatada carrera se ha dedicado al estudio de la obesidad y los trastornos alimentarios.

Ha realizado numerosos cursos de posgrado en diversas universidades reconocidas internacionalmente, especialmente en Estados Unidos, entre ellas Harvard Medical School, Jackson Memorial Hospital y el American Institute of Psychology of Sciences.

Su formación le permitió abordar el tema de la obesidad desde un punto de vista global, y rápidamente se convirtió en una figura destacada e integró organizaciones nacionales e internacionales dedicadas al estudio y tratamiento de este trastorno. En este sentido, fue miembro habitual de la AOA (American Obesity Association), de NAASO (North American Obesity Study Association, por sus siglas en inglés), y miembro de pleno derecho de SAOTA (The Obesity and Eating Disorders Association). Y miembro comprometido de la Asociación Argentina de Obesidad. A pesar del reconocimiento que recibió desde muy joven, nunca dejó de participar en congresos y formación continua.

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Contaba con una cadena de clínicas especializadas en nutrición en diferentes ciudades de Argentina, atendidas por más de 100.000 pacientes anualmente. También cuenta con centros médicos en Uruguay y Brasil.

Como resultado de su reputación de obesidad, varias celebridades acudieron a su oficina. Susanna Jiménez, Diego Maradona, Daisy Mae Quinn, Georgina Barbarossa, Tota Santillan y Karina Mazuco estuvieron entre los que llegaron a Ravenna para adelgazar.

El «método Ravenna» se basa en el corte inmediato de los excesos, la medición de las porciones y la distancia entre comidas. Su tratamiento siempre ha sido multidisciplinar: un trabajo combinado de nutrición, psicología y medicina. Trataba la obesidad como un problema de conducta, una adicción o una tendencia a comer demasiado.

Susanna Jiménez había expresado su deseo de adelgazar en varias ocasiones antes de acudir al Dr. Ravenna en 2006. En meses, la dietista logró que la cantante lograra un rotundo cambio en sus hábitos y recuperara la forma que deseaba. Sue siguió una dieta baja en calorías, con solo 600 calorías distribuidas en cuatro comidas, lo que le permitió perder peso rápidamente. Además, como parte del tratamiento, un entrenador personal y un chef profesional le aconsejaron constantemente que siguiera literalmente la dieta estricta.

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Emiliana Parra

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